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Antepasto de Berinjela


Esta é uma receita que gosto muito de fazer porque é prática, rápida e deliciosa. Aqui em casa faço sempre, pois gostamos muito. 
Quer fazer também? Siga o passo a passo.

 Antepasto de Berinjela no Microondas
- 2 berinjelas
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 2 cebolas
- azeitonas verdes picadas
- 2 envelopes Sazon Salada
- 1 xícara de azeite
- 1 xícara de vinagre de álcool branco
- pimenta do reino
- sal


Primeiro corto as berinjelas em rodelas finas, depois vou fatiando-as em tirinhas e colocando numa vasilha com água e vinagre para que não escureçam. Ao terminar de fatiar escorro a água, coloco numa vasilha funda que possa ir ao microondas (usei a vasilha mais funda da batedeira).
Então, coloco um pouco de sal e levo ao microondas por cinco minutos em potência máxima para dissorar a berinjela.






No fundo da vasilha vai ficar o sôro que nada mais é que o excesso de água do legume com aquele gostinho amargo da berinjela. Esprema numa peneira ou escorredor de macarrão.



Corte os pimentões ao meio e em fatias bem finas, depois corte as fatias também ao meio para não ficarem muito compridas. Na imagem tem um pimentão amarelo a mais porque ia sobrar na geladeira e desperdício "não pooode".



Junte os pimentões fatiados às berinjelas, mexa bem e volte ao microondas por mais cinco minutos em potência máxima.






Enquanto isso, corte as duas cebolas ao meio e depois fatie bem fininho.



Jogue por cima da salada.



Jogue dois pacotinhos de Sazon Salada sobre os legumes, misture bem e leve ao microondas por mais cinco minutos em potência máxima.



Numa vasilha, misture as azeitonas, o azeite, o vinagre e pimenta do reino a gosto. Mexa bem, jogue por cima da salada e dê uma boa mexida.






Volte ao microondas por 12 minutos em potência máxima. Retire com 6 minutos, dê uma boa mexida e coloque por mais 6 minutos.



Se quiser, pode colocar mais tempo, vai depender se você gosta mais ao dente ou mais cozidinho.
Está pronto o antepasto.



Eu comi assim ó... com arroz branco e costela especial que tem menos gordura.
Pensa num "trem bão!"



Depois me contem se não é bom.
Bjs
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Esmalte Groselha da Vult



Estou amando os produtos da Vult, são fáceis de encontrar até mesmo nas grandes redes de farmácias. Esse esmalte é tudo de lindo, sou louca pelos vermelhos bem queimados ou quase vinho. Já fui mais basiquinha, mas ultimamente tenho abusado um pouco mais dos vermelhos, até porque têm tudo a ver com o outono inverno. 
Os vidros dos esmaltes Vult são anatômicos e o pincel é de fácil manuseio, um pouco mais grosso que os esmaltes comuns o que facilita pra quem faz suas próprias unhas (não é o meu caso rsrs...), eu bem já tentei, mas não tem acordo.
Então é isso, fica a dica!
 Bjs











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Amanheceu...

E a gente acorda sorrindo para mais um dia...

Fui pra cozinha e bati um bolo de fubá com erva doce e o cheirinho perfumou toda minha casinha. Enquanto aprecio um pedacinho, espero que meus rapazes se levantem e juntos planejaremos o nosso dia neste feriado prolongado.

"Não sobrecarregues os teus dias com preocupações desnecessárias, a fim de que não percas a oportunidade de viver com alegria."
                                                                                 André Luiz






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Mimos para Casinha - Fronha e Crochê



Olá!!!
Por aqui a vida continua corrida, e quando digo corrida é sem tempo para tudo que gosto de fazer. Já tem um pouquinho mais de um mês que dei o ar da graça por aqui, mas tudo por conta da tal "falta de tempo", mas ainda assim, sabe aquele momento que a gente senta um pouquinho? Sim... sim... em algum momento temos que desacelerar, então, aí a gente inventa alguma coisa, não é mesmo? E foi num domingo desses que resolvi fazer biquinhos numas fronhas novas que já havia comprado e estavam guardadas (aquelas que a gente deixa reservadas para quando chega visita). 
Fronhas, linhas e agulha... biquinhos simples só para valorizar a peça. 
Não tenho postado regularmente, mas visito a casinha virtual das amigas sempre que posso e deixo um pouco do meu carinho. E assim... a vida continua mesmo que com muito trabalho... leve, linda e solta...
Estou indo, mas volto e passo por aí. 


Bjs