9

Receita: Grão-de-bico



Tento valorizar minha origem lusa, então arrisco algumas receitinhas "da terrinha" rsrs...
Ainda outro dia ri muito com meu filho Victor, ele foi categórico:
 "Mãe, você é uma portuguesa nascida no Brasil".
Meu papi, minha mami e meus maninhos vieram "da terrinha". Fui criada a comer: batatas, muito azeite, bacalhau, vinho na sopa (delícia), grão-de-bico...
"Eita" povo que gosta de comer bem!
Para quem não sabe, esta leguminosa espanta até depressão

Então, vou postando uma receitinha muito fácil, bonita e deliciosa.






Grão-de-bico

Ingredientes
1 pacote de grão-de-bico
1 cebola média
Salsa à vontade
Azeitonas pretas
Azeite
Vinagre
Sal

Modo
1. Deixe o grã-de-bico de molho a noite para cozinhar pela manhã do outro dia.
2. Quando a panela pegar pressão, cozinhe por oito minutos (deve ficar ao dente).
3. Enquanto isso, pique a cebola e o cheiro verde bem picadinhos.
4. Escoe o grão-de-bico e acrescente a azeitona, o cheiro verde e a cebola picadinha.
5. Acrescente azeite a gosto, sal e vinagre
6. Mexa bem e sirva gelado


Querem saber sobre os benefícios do grão-de-bico?
Clique AQUI

 


9 comentários:

Maria Luiza disse...

Oi Fátima
Adoro grão de bico e esta salada parece deliciosa!
Beijos e uma ótima semana

Conceição disse...

Olá Fátima,

fiquei feliz de saber que nasceste em Portugal. Em que terra nasceste?
Eu nasci em Angola, Luanda, mas vim com 11 anos e muitas vezes vinha a Lisboa (donde a minha família é) e passei a minha infância entre Lisboa e Luanda, fartava-me de viajar, pois tinhamos cá família e as saudades eram muitas.
Ás vezes eu faço assim este grão mas é com bacalhau cozido, ovo e legumes, pode ser bróculos, ou couve flor ou o que calhar e cenoura e se sobrar transformo em salada e coloco salsa por cima e muito azeite, é uma delícia.
Beijinhos e uma boa semana.
São

madamefal disse...

Hummmmmm, amiga deve ficar uma delícia. Beijos.

Nil Lima da Silva disse...

Oi Fátima, como vai querida?
Sabe aqui em casa somos baianos de origem portuguesa..rsrsrssr
Dá pra imaginar uma mistura mais legal...e comilona...srrsrssr
Adoro essa saladinha, mas com muuuuita azeitona, e sopa com azeite e demais de gostosa, colocar aquele fiozinho de azeite no prato já pronto...delicia.
Um abraço querida e muito obrigado pelas lembranças que me despertou hoje.
Fique com Deus e boa semana.

Laila disse...

oi fatima!

obrigada pela visitinha e pelo carinho em meu blog! adorei a receitinha de grão de bico, alem de ser super nutritivo, uma otima semana pra vc... bjoooos

CRIAR E BRINCAR ARTESANATOS . disse...

olá fatima tudo bem participei de seu cantinho e hoje vim convidar vc a participar de nossa primeira troquinha parceria entre os blogs artesdaglau.blogspot.com/ e http://artesanatodatiamirian.blogspot.com aguardo vc lá bjos mirian cabral .

Anja disse...

Fatima,muito obrigada pela visita carinhosa.

DESEJO DE TUDO...
UM POUCO !

Sensibilidade ...
Para não ficar indiferente
diante das belezas
da vida ...
Coragem ...
Para colocar a timidez de lado
e poder realizar o que tem vontade.
Solidariedade ...
Para não ficar neutro
diante do sofrimento da humanidade.
Bondade ...
Para não desviar os olhos
de quem te pede ajuda.
Tranquilidade ...
Para quando chegar ao fim do dia,
poder deitar e dormir o sono dos anjos.
Alegria ...
Para você distribuí-la,
colocando um sorriso no rosto de alguém.
Humildade ...
Para você reconhecer
aquilo que você não é.
Sinceridade ...
Para você ser verdadeiro,
gostar de si mesmo,
e viver melhor.
Felicidade ...
Para você descobri-la dentro de você
e doá-la a quem precisar.
Amizade ...
Para você descobrir que,
quem tem um amigo,
tem um tesouro.
Esperança ...
Para fazer você acreditar na vida
e se sentir uma eterna criança.
Sabedoria ...
Para entender que só o bem existe,
o resto é ilusão.
Desejos ...
Para alimentar o seu corpo,
dando prazer ao seu espírito.
Sonhos ...
Para poder, todos os dias,
alimentar sua alma.
Amor ...
Para você ter alguém para amar
e sentir-se amado.
Para você desejar tocar uma estrela,
sorrir para a lua.
Sentir que a vida é bela,
andando pela rua.
Para você descobrir que
existe um sol dentro de você.
Para você se sentir feliz
a cada amanhecer
e saber que o amor
é a razão maior para viver.
Mas, se você não tiver um amor,
que nunca deixe morrer em você,
a procura.
O desejo de o encontrar.
Tenha de tudo, um pouco...
E SEJA FELIZ!
Boa semana para você!

Beijos...

Angela

Fernanda Moreira disse...

Nossa.. parece ser muito gostoso!
Vou querer fazer aqui!

Conheci seu blog ao acaso e gostei muito!
To te seguindo!
Passa lá no meu!

Um beijo grande!
http://vermelhotapete.blogspot.com

clo disse...

Oi Fatima...
Adorei o seu blog e já estou ti seguindo....se quiser me fazer uma visitinha o meu blog é: http://artsbyclo.blogspot.com
Ah! adorei suas receitas, tbem gosto de cozinhar.....Bjs