Bolo de Milho Molhadinho

Boa tarde! Tudo ótimo?

Aqui? Tudo bem, mas muito calor.

Hoje não fui trabalhar, pois a escola está em manutenção na parte elétrica.

Adivinhem! Depois de pôr a casa em ordem fiz um bolo de milho delicioso para tomar no café da tarde.

Ficaram com vontade? Vou deixar a receitinha pra vocês fazerem rapidinho. 

Bolo de Milho Molhadinho 

3 ovos inteiros

1 lata de milho verde (escorra a água)

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos.

Coloque em uma forma média de bolo inglês previamente untada e enfarinhada.

Aqueça o forno por 20 minutos antes de colocar para assar.

Assar em forno médio (180ºC) .

O bolo não rende muito, mas fica molhadinho e delicioso.

Com leite gelado... Hummm! Tudo de bom!

Bj