Tento valorizar minha origem lusa, então arrisco algumas receitinhas "da terrinha" rsrs...
Ainda outro dia ri muito com meu filho Victor, ele foi categórico:
"Mãe, você é uma portuguesa nascida no Brasil".
Meu papi, minha mami e meus maninhos vieram "da terrinha". Fui criada a comer: batatas, muito azeite, bacalhau, vinho na sopa (delícia), grão-de-bico...
"Eita" povo que gosta de comer bem!
Para quem não sabe, esta leguminosa espanta até depressão
Então, vou postando uma receitinha muito fácil, bonita e deliciosa.
Grão-de-bico
Ingredientes
1 pacote de grão-de-bico
1 cebola média
Salsa à vontade
Azeitonas pretas
Azeite
Vinagre
Sal
Modo
1. Deixe o grã-de-bico de molho a noite para cozinhar pela manhã do outro dia.
2. Quando a panela pegar pressão, cozinhe por oito minutos (deve ficar ao dente).
3. Enquanto isso, pique a cebola e o cheiro verde bem picadinhos.
4. Escoe o grão-de-bico e acrescente a azeitona, o cheiro verde e a cebola picadinha.
5. Acrescente azeite a gosto, sal e vinagre
6. Mexa bem e sirva gelado
Querem saber sobre os benefícios do grão-de-bico?
