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Cupcakes Deliciosos!



Fazia algum tempinho que estava com vontade de fazer cupcake. Esses bolinhos são lindos e nos convidam ao deguste.
Então, liguei pra minha cunhada Alessandra que é "expert" na área das panelas e afins rsrs... Claro, fui logo convocando a amada a me ensinar a fazer essas pequenas delícias. Tá bom! Pode falar que é fácil, eu sei, mas aprendi algumas dicas que jamais me passariam pela cabeça se tivesse feito sozinha. Ahã! Agora deu pra entender, né?
Valeu a pena, pois ficaram mega deliciosos e lindinhos.
Obrigada Lê, na próxima faremos as bolachinhas rsrs...
Bj







 
 
 







Receitinha Aqui!

Cupcakes de Cenoura
2 cenouras grandes
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
Fazer um brigadeiro e depois de pronto acrescentar uma caixinha de creme de leite.

Modo
Pique as cenouras e coloque no liquidificador. Bata com os ovos e o óleo até a massa ficar uniforme.
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar e o fermento. Incorpore a mistura do liquidificador e mexa até a massa ficar homogênea.
Coloque a massa nas forminhas até atingir 2/3 da altura - lembre que o bolo vai crescer. Leve ao forno por cerca de 25 minutos.

Coloque a cobertura sobre os bolinhos e salpique confeitos do seu gosto.

Depois me diz se não é uma delícia!


5 comentários:

Carol disse...

Nunca comi cupcake de cenoura, mas eu gosto demais desses bolinhos.
Ah, eu tenho um prato duplo desse, sabia? rs
Beijos

Fê Dutra disse...

Fátima neste final de semana fiz, nada mais nada menos, que 4 bolos de cenoura, um ficou pior que o outro, quem sabe no próximo feriadão de inspiração não faça a receita do seu cupcake. Nunca fiz esses bolinhos, mas esse de cenoura me deu vontade de tentar. Acho que é pra compensar a frustração dos bolos que fiz. rs!!!!
Um beijo e boa semana.

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Que maravilha! Adoro tudo isso e com chá é melhor ainda! Tudo lindo!
Beijos e uma ótima semana!
CamomilaRosa

Cecilia e Helena disse...

Com um chazinho bem quentinho ... hummm! Abraço da Cecilia (que bom que você gostou do meu biscornuzão!!!)

Iris Barbas disse...

Oi Fátima!

Nunca fiz, mas já comi... E são deliciosos e uma boa medida... Tamanho bom para não engordar muito! Hehehe Esta cobertura de brigadeiro deixo-os lindinhos!

Abraços, Iris