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Strogonof Diferente de Carne



Se tem uma comidinha que gosto muito é o calórico strogonof. Acho-o muito prático de fazer e delicioso.
Desta vez fiz com carne vermelha, mas o preferido aqui em casa é o de frango. Aproveitei para mudar um pouquinho a receita e ficou muito bom, acreditem!
Bjs e ótima semana.





Ingredientes
  • 1/2 kg de carne bovina (alcatra ou filé mignon) cortada em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Cogumelos
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 1 caixa de creme de leite
  • Pimenta líquida
  • Molho Inglês
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde

Modo de Preparo
1. Em uma panela coloque um pouco de óleo e acrescente a cebola, o alho e deixe dourar.
2. Em seguida adicione a carne, tempere com sal a gosto (se desejar coloque 1/2 cubinho de caldo de carne dissolvido), pimenta líquida, molho inglês e deixe fritar bem.
3. Tampe a panela e deixe a carne cozinhar.

4. Acrescente os cogumelos e deixe dar uma fervura.
5. Em outra panela coloque a sopa de cebola em 250 ml de água (1 copo de requeijão) em fogo baixo, sem parar de mexer, quando estiver consistente despeje na carne cozida.
6. Deixe cozinhar mais um pouquinho e acrescente o cheiro verde.
7. Acrescente o creme de leite e, se gostar, um pouco de queijo ralado por cima.
8. Sirva com arroz branco, salada de folhas e batata palha.


14 comentários:

Biane disse...

hummm

amo strogonoff de frango, carne e camarão


Td de bammm


blogdabiane.com.br

Gabrielle de Almeida Ramos disse...

Olá Fá, tudo bem?
Muito obrigada pelo seu comentário lá no blog. Adorei saber sua opinião e posição sobre o parto com amor.
Menina, minha receita não vai requeijão, gostei da dica. Quando fizer, vou colocar.
Beijos, boa semana.

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Que delícia! prato preferido de minha filha...adoramos e é uma super dica!
Beijos
CamomilaRosa

Prycila Patrício disse...

Huuummm, chegou a dar na minha boca... me imaginei até raspando o prato, rss...

Amehlia Digital ® disse...

Pela carinha ficou delicioso!
Minha filhota ama com arroz e claro... batatinha!
Um bejim!

Francine Borges disse...

Hummmmmm strogonof é tudo de bom...
Uma maravilha...um dos meus pratos preferidos hehe...so perde pro filé a parmegiana kkkkkk...
Deu ate fome agora hihihihi...
Ótima semana pra você querida...
Beijinho

Francine

Sílvia disse...

Olá Fátima.
adooooro strogonof, e esse deve ser uma delícia, receitinha anotada.
Bjs.
Silvia.

Iris Barbas disse...

Oi Fátima!

Faço muito strogonof, mas sempre de carne vermelha. Talvez de frango não engorde tanto. Hehehe Gosto, porque é feito numa única panela e sempre faz sucesso!

Abraços, Iris

Biane disse...

Xuxu! Amei conhecer seu blog e estou encantada com tudo que vi.
Seu blog é muito fofo e tudo com muito bom gosto, já virei seguidora para não perder nenhum detalhe.
Se poder me faça uma visitinha e se gostar me siga também...

Uma linda noite pra vc...

bjks

blogdabiane.com.br

Gi disse...

Confesso que não curto muito strogonoff de frango, mas de carne vermelha é um dos meus pratos preferidos! E como vc disse, super prático para fazer! Humm, deu vontade.

bjO.

Deusa disse...

Ta anotado,tenho uma carne já temperada na geladeira,vou apenas comprar a Sopa de Cebola e o Creme de Leite pra fazer.
Delicia.Eu procuro não comer muito,mesmo porque se almoço,fico sem energia...Engraçado ne? As pessoas em geral comem e ficam cheias de energia,eu fico sem vontade pra sair,seja o quanto for que eu coma.
Mas quando não preciso sair depois do almoço ou faço algo que gosto muito,não fico apavorada,e sei que o principio e comer para viver e não viver para comer.engordou QUE BOM,PROVA QUE ESTA VIVA...rs.
ùltimamente ando fazendo caminhadas,tenho uma Esteira,mas em casa um me chama,o telefone toca,eu vejo as coisas por fazer e acabo não fazendo nada.
Bjs
Deusa
vasinhos Coloridos

Graça Tristão disse...

Fátima, aqui em casa adoramos strogonof, faço tanto de carne vermelha como de frango, minha receita é um pouco diferente da sua...
Copiei e vou fazer parece muito apetitoso...
Paz e Luz
Bjcas
Graça

Lígia disse...

Hummm! Nossa, tá aí uma comida que eu amo!!! Adoro!!!!

bjks

Lia Gloria disse...

Eu também sou de'inventar moda' como diz a minha mãe rsrs
No meu strogonof, coloco até ovo de codorna, meu filhos adoram.

bjs