Receita: "Peixe delicioso"

Receitinha leve, saudável e deliciosa...

Aqui em casa foi aprovada!


Para o próximo final de semana, que tal?

Huuuuummmmm...

"Vamos pôr de lado os entretantos e partir para os finalmentes,


 porque comigo

é pão pão, queijo queijo", como diria Odorico Paraguaçu."

PEIXE DELICIOSO

1kg de cação cortado em postas

500 gr de camarões pequenos

1 lata molho de tomate pronto

1 copo de requeijão

1 vidro de leite de coco

1/2 pimentão amarelo sem sementes

1/2 pimentão verde sem sementes

1 tomate

1 cebola média

100 gr de azeitonas verdes

Cheiro verde

Sal, limão e pimenta do reino à gosto.

MODO

Tempere o cação com sal, pimenta do reino, limão e reserve. Enquanto isso, corte a cebola, o tomate, os pimentões em rodelas finas ou grossas.

Separadamente, coloque no copo do liquidificador o molho de tomate, o requeijão de copo e o leite de coco. Bata por mais ou menos um minuto.

Pegue um refratário e disponha primeiro as postas do peixe.

Coloque por cima o camarão.

Por cima do camarão, coloque as azeitonas, o tomate, a cebola, e os pimentões já temperados.

Por último, cubra com o molho batido no liquidificador e salpique cheiro verde.

Leve ao forno por 35 minutos a uma temperatura de 220 graus, até o peixe ficar macio.

É só servir...

Bom apetite!