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Maminha na Cerveja


Hummmm!!! Delícia!
Hoje estava inspirada e resolvi pôr um gostinho a mais no almoço, afinal meus amados aqui de casa merecem. A maminha na cerveja fica um "espetáculo", é fácil e agrada quem amamos.
Trouxe a receitinha... Claaaaro!!! Beijinhos amadas.




 
 
 
 

 

MAMINHA NA CERVEJA
1 kg de maminha ( uma peça )
2 cebolas médias
1 lata de cerveja preta ( de preferência caracu)
1/2 lata de cerveja normal
1 pacote de creme de cebola
1 xícara de (café) de azeite
1 colher de (sopa) de alho triturado ou amassado
Manjericão a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 folhas de louro grande
Sal a gosto  
Champignon ( opcional )

 
Modo de preparo:

1. Corte uma das cebolas em pedacinhos e a outra em rodelas
 
2. Reserve  
 
3. Coloque o azeite, o alho,  uma pitada de sal e deixe fritar um pouco
 
4. Depois, acrescente a cebola picada e deixe dourar
 
5. Coloque a maminha e deixe dourar todos os lados
 
6. Com a ajuda de uma faca de ponta, de algumas furadas na carne
 
7. Acrescente a cerveja preta, o creme de cebola, as cebolas em rodelas, a pimenta-do-reino a gosto, o manjericão a gosto, o sal a gosto, a cerveja , e as folhas de louro, tudo nessa sequência, lembrando que não pode ficar mexendo
 
8. Deixe cozinhar de 30 a 40 minutos, até que a carne fique mole
 
9. Depois, retire da panela, corte a carne em pedaços pequenos, e volte tudo na panela e acrescente o champgnon
 
10. Deixe ferver por mais dez minutos ( com a panela aberta )
 
11. Sirva com arroz branco e creme de milho
 
 

 

9 comentários:

Carol disse...

Faz um tempão que fiz lagarto na cerveja preta com molho, acho que eu não precisava ter colocado logo uma latinha inteira (achei que ficou forte), mas fez um super sucesso com meus convidados, então está valendo, né?
Sua carne parece bem apetitosa.
Tenha uma ótima semana.
Beijos

Lúcia Costa disse...

Oi Fatima,
Vim retribuir e agradecer a visitinha, obrigada!
O almoço foi bom heim? A maminha ficou com a cara ótima.
Bjs.

mel e jasmim disse...

Nham, nham! Esta receitinha deve ser uma delicia! Podemos provar?
Um beijinho enorme e boa semana,
mel e jasmim

Rose Mendes disse...

hummmmmmmmm q delicia!! com toda certeza foi aprovado esta maminha ta com uma cara ...kkk nossa delicia mesmo parabens pleo prato flor...quero agradecer tbm a visitinha ...espero vc sempre por la bjinhus!!!

Toninha Ferreira disse...

Quantas vezes você sorriu pra disfarçar uma lágrima?
Quantas vezes quis sair de um lugar correndo de algum lugar e ficou por educação?
Quantas vezes tudo que você sempre desejou era apenas:
• Um abraço
• Uma palavra
Quantas vezes você teve que abrir mão daquilo que mais ama, só porque os outros dizem que está errado?
Criticar é fácil... vestir suas dores ninguém quer... Aproveite cada segundo de sua vida, pois na vida não há retorno apenas RECORDAÇÕES!!!

Tenha uma semana cheia de bênçãos.
Toninha

Convido a vc amiga a conhecer o meu novo blog e tornar-se seguidora.
Bju
http://toninha-ferreira.blogspot.com.br/

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Educar – O primeiro passo
Assunto de Mãe

Neusa Artesanatos disse...

OLA VIM AGRADECER SUA VISITA, E SEGUIR TBEM SEU BLOG, E OLHA NAO TEM COMO NAO SEGUIR TANTAS IDEIAS BOAS, E LINDOS TRABALHOS, SEJA BEM VINDA AO MEU BLOG, E VOLTO PRA PASSEAR MAIS UM PC DEPOIS BJSSSSSSSSSSSS NEUSA E OBRIGADA PELO CARINHO DO COMENTARIO

Neusa Artesanatos disse...

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Marta disse...

Hum... que post delicioso rs.
Aguando aqui!

beijos*;
www.deep-luv.com

Paula Costa Benedetti disse...

deu água na boca..